Гагарина Арина

Книги от автора Гагарина Арина читать онлайн бесплатно или скачать в формате fb2, txt, html, mobi или epub
Закладки

Без серии

800 блюд для разгрузочных дней

800 блюд для разгрузочных дней - Гагарина Арина

Заливное из грибов Что понадобится: 1 кг грибов, 2 ст. л. желатина, перец, соль И начинаем готовить: Грибы промыть, отварить в воде с добавлением соли и перца, охладить и мелко нарезать. Грибной бульон процедить. Желатин предварительно замочить в 100 мл охлажденной кипяченой воды, оставить до набухания (примерно на 45 мин). Затем влить 1,5–2 стакана процеженного грибного бульона и нагревать на слабом огне, помешивая, чтобы желатин полностью растворился. Подготовленные …

Читать книгу

Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок

Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок - Гагарина Арина

Салат с бужениной Буженина – 200 г, шампиньоны – 300 г, капуста пекинская – 300 г, лук красный – 1 шт., сыр острый – 200 г, сметана – 2/3 стакана, масло оливковое – 4 ст. л., аджика неострая – 1 ст. л., горчица дижонская – 1 ст. л., уксус яблочный – 2/3 ст. л., соль по вкусу. Французский сливочный соус. Лук-шалот – 1 шт., сливки (25–30 %) – 1–2 ст. л., масло растительное – 2/3 стакана, уксус бальзамический белый – 1/3 стакана, горчица дижонская – 1 ч. л., смесь прованских трав – 1 ч. л., соль и молотый …

Читать книгу

Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках

Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках - Гагарина Арина

Рассольник Ингредиенты: 0,5 кг. говяжьих почек, 2–3 соленых огурца, 4 картофелины, 100 г. щавеля, 2 корня петрушки, 1 луковица, 60 г. сливочного масла, 100 мл сметаны, 2 л. воды, 4 ст. л. огуречного рассола, соль и перец, зелень. Почки очистить от пленок и жира, разрезать на 4 части, вымыть, залить холодной водой и выдержать 2 ч. Затем воду слить, почки залить свежей водой и варить 1,5 ч. Лук и корень петрушки нарезать соломкой и обжарить на масле. Выложить в порционные глиняные горшочки картофель, …

Читать книгу

Алфавит

Предложения

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.