100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Вечерская Ирина

Жанр: Кулинария  Дом и Семья    2013 год   Автор: Вечерская Ирина 
Закладки
Размер шрифта
A   A+   A++
Cкачать
Читать
100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Вечерская Ирина)
Автор: Вечерская Ирина 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 20 
Год: 2013 

Предисловие

Холестерин — это вещество, которое относится к липидам. Большая часть холестерина производится в печени (около 80 %), остальная часть поступает из тех продуктов, которые мы потребляем. Он циркулирует в крови и используется в качестве строительного компонента для всех клеток организма (холестерин можно обнаружить в большом количестве в мышцах, мозге и печени, в составе оболочек клеток, нервной ткани, а также половых гормонов и витамина D). Он является источником энергии для скелетных мышц и необходим для связывания и переноски белков. Холестерин является жизненно необходимым веществом, поскольку он играет очень важную роль в метаболизме клеток. Холестерин также нужен для производства желчных кислот, которые помогают организму усваивать жиры.

Различают несколько жировых фракций холестерина: так называемый «хороший» холестерин — ЛПВП (липопротеины высокой плотности), «плохой» холестерин ЛПНП (липопротеины низкой плотности) и триглицериды. Для поддержания здоровья, необходимо постоянно поддерживать высокий уровень «хорошего» холестерина и снижать уровень «плохого».

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.