Еда без вреда! Как распознать вредные продукты и питаться безопасно

Ефремов О.

Серия: Здоровье на все 100! [0]
Жанр: Здоровье и красота  Дом и Семья    2011 год   Автор: Ефремов О. 
Закладки
Размер шрифта
A   A+   A++
Cкачать
Читать
Еда без вреда! Как распознать вредные продукты и питаться безопасно (Ефремов О.)
Автор: Ефремов О. 
Жанр: Здоровье и красота  Дом и Семья   
Серия: Здоровье на все 100! [0] 
Страниц: 20 
Год: 2011 

Еда, да не та?

Мудрость гласит: «Мы — это то, что мы едим». И с этим трудно поспорить: от выбора продуктов, которые мы употребляем, зависит наше здоровье. А следовательно, и качество жизни в целом. Не удивительно, что в древние века мыслители посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и ее разумному потреблению.

Но мир стремительно меняется. И те правильные пищевые привычки, которые достались нам в наследство от предыдущих поколений, нуждаются в серьезном дополнении. Наши родители жили в мире, где не существовало большинства продуктов, которыми сегодня завалены полки супермаркетов.

А вместе с продуктовым изобилием на потребителей лавиной обрушились химические красители, консерванты, загустители, эмульгаторы, ароматизаторы. И мы подчас ощущаем бессилие, пытаясь разобраться в том, чем же напичкан любимый йогурт и что означают бесконечные буквы «Е» на упаковке.

Современный человек стал заложником своих же стремлений преобразовать мир. В попытке сделать продукты питания более вкусными, дешевыми и продлить им срок хранения, забылось главное: питание призвано обеспечить человека всем, необходимым для жизни — здоровой и полноценной.

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.