Лечо, консервированные овощи и блюда из них

Сборник рецептов

Серия: Моя кулинарная библиотечка [0]
Жанр: Кулинария  Дом и Семья    2011 год   Автор: Сборник рецептов 
Закладки
Размер шрифта
A   A+   A++
Cкачать
Читать
Лечо, консервированные овощи и блюда из них (Сборник рецептов)
Автор: Сборник рецептов 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия: Моя кулинарная библиотечка [0] 
Страниц: 19 
Год: 2011 

ЛЕЧО

500 г болгарского перца

500 г помидоров

200 г репчатого лука

150 мл растительного масла

1 ст. ложка 9%-ного уксуса

1 ст. ложка соли

Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать полукольцами. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кружочками.

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. В кастрюле нагреть растительное масло, положить лук, болгарский перец, помидоры.

Тушить 15 мин., положить соль, влить уксус, разложить по банкам, укупорить.

ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

1 кг болгарского перца

6 – 8 зубчиков чеснока

1 стручок острого красного перца

70 мл столового уксуса

200 мл растительного масла

2 ч. ложки сахара

1 ст. ложка соли

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.