Лекарственные растения на даче и вокруг нас. Полная энциклопедия

Цицилин Андрей Николаевич

Закладки
Размер шрифта
A   A+   A++
Cкачать
Читать
Лекарственные растения на даче и вокруг нас. Полная энциклопедия (Цицилин Андрей)
Автор: Цицилин Андрей Николаевич 
Жанр: Здоровье и красота  Дом и Семья  Сад и Огород   
Серия:  
Страниц: 56 
Год: 2014 
Скачивание книги было запрещено по требованию правообладателя. У книги неполное содержание, только ознакомительный отрывок.

Биологически активные вещества в растениях

Лечебные свойства растений в первую очередь зависят от того, сколько в них биологически активных веществ, принадлежащих к разным классам химических соединений: алкалоидов, эфирных масел, дубильных веществ, горечей, гликозидов, сапонинов, слизей, витаминов, ферментов и других. В отдельных растениях встречается по несколько групп химических веществ в самом разном количестве: от сотых долей до десятков процентов. Бывает, что органы одного растения содержат разные химические соединения – или одни и те же вещества, но в разных количествах. Однако вещества разной химической структуры, как ни странно, нередко оказывают одинаковый лечебный эффект.

Количество действующих веществ в растениях зависит от органа и возраста растения, времени заготовки, условий произрастания, способов сушки и условий хранения. Различные условия могут сильно менять ценность растения, вплоть до полной потери им лечебных свойств.

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.