100 рецептов блюд, богатыми витамином D. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Вечерская Ирина

Серия: Душевная кулинария [0]
Закладки
Размер шрифта
A   A+   A++
Cкачать
Читать
100 рецептов блюд, богатыми витамином D. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Вечерская Ирина)
Автор: Вечерская Ирина 
Жанр: Здоровье и красота  Дом и Семья  Кулинария   
Серия: Душевная кулинария [0] 
Страниц: 19 
Год: 2014 

Предисловие

Витамины — необходимые организму вещества, обеспечивающие его нормальную жизнедеятельность. Таких веществ насчитывается более 30, и все они жизненно необходимы человеческому организму, входя в состав всех тканей и клеток, активизируя и определяя ход многих процессов. Витамины повышают стойкость организма при инфекционных заболеваниях, препятствуют процессам старения, атеросклероза, регулируют нормальный гомеостаз, определяют активность ферментов, участвуют в метаболизме аминокислот, жирных кислот, медиаторов, гормонов, фосфорных соединений, микроэлементов.

Большая часть витаминов поступает в организм человека из растений и незначительная часть — из продуктов животного происхождения. Более 20 витаминных веществ не могут быть синтезированы в организме человека, а другие синтезируются во внутренних органах, причем доминирующее значение в таких процессах имеет печень.

Учеными доказано, что лучше всего усваиваются те витамины, которые мы получаем из натуральных продуктов, в то время как таблетки зачастую выводятся, так и не успев хорошо перевариться и доставить организму необходимые вещества.

Алфавит

Интересное

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.