Корпорация «Еда». Вся правда о том, что едим

Гаврилов Михаил Алексеевич

Жанр: Здоровье и красота  Дом и Семья    2012 год   Автор: Гаврилов Михаил Алексеевич   
Закладки
Размер шрифта
A   A+   A++
Cкачать
Читать
Корпорация «Еда». Вся правда о том, что едим ( Гаврилов Михаил Алексеевич)

Введение. Похудение — модный невроз современности

Я уважаю только молодых, здоровых и пышных женщин.

К остальным представителям человечества я отношусь подозрительно.

Даниил Хармс. Из дневниковых записей.

Если на улице остановить любую женщину и спросить хочет ли она похудеть, то с вероятностью 99 % можно услышать ответ «Да!», даже, если вес ее в норме или немного ниже. Эпидемия ожирения, как и эпидемия похудения, охватили современный мир. К 2015 году человечеству грозит перспектива иметь избыточный вес, по одним данным, у 1,5 млрд., по другим — 2,3 млрд. человек. Всего лишь 30 лет назад эти цифры были в 2,5–3 раза меньше.

Несбалансированное питание плюс гиподинамия плюс бесконечные стрессы приводят к тому, что земля становится тяжелее за счет увеличения веса ее жителей.

Растет количество людей с избыточным весом и ожирением, имеющих различные заболевания — сахарный диабет 2 типа, артериальную гипертонию, атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, рак прямой кишки, молочной железы, артриты, артрозы, желчнокаменную болезнь, заболевания почек. Этот список постоянно пополняется. Еще три десятилетия назад многие врачи и не предполагали, что существует прямая связь между ожирением и серьезными проблемами со здоровьем, которые оно вызывает. Как, впрочем, в 60–70-е годы прошлого столетия курение считалось модным увлечением, а не смертельной опасностью для здоровья.

Наверно, пройдет еще немного времени, и мы увидим мудрые решения правительств различных государств о запрете рекламы высококалорийной еды, как это было сделано по отношению к табачным изделиям и алкоголю.

Пищевой «алкоголизм» пока еще социально приемлем, никто, по большому счету, не осуждает переедающего человека. Наоборот реклама подстегивает стремление потребителя вновь и вновь покупать современную еду — красивую, желанную, вкусную, но одновременно опасную.

Индустрия похудения не отстает от рекламы продуктов, выбрасывая на рынок немыслимое количество средств для снижения веса. Каждый день появляется что-то «с ног сшибающее», новая «сенсация» — однодневка, заставляя потребителя хвататься за кошелек и с азартом, достойным игрока в рулетку, опробовать на себе «чудо» похуденческой промышленности. Вероятность «выигрыша», то есть, похудения, ничтожна, так же как и при игре в казино.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) при самостоятельном снижении веса имеют шанс на сброс веса и сохранение результата только 3–5 % людей.

Что же происходит? Желание избавиться от жира присутствует, «чудо-средство» приобретено, или диета определена, или воткнули иголку для снижения аппетита, или закодировали «на 200 %», а результата — нет!

Есть психиатрическая болезнь шизофрения, когда у человека происходит расщепление «Я», и как бы два человека внутри ведут непрерывный диалог, порой весьма противоречивый. Это приводит к распаду личности, к ее деградации.

При пищевой зависимости внутри человека также идет борьба между частью (субличностью), желающей себе здоровья, красоты, счастья и той, которая заставляет переедать. И почти всегда побеждает последняя. Вспомните, сколько раз вы приступали к снижению веса, сколько времени все это начинание существовало и как быстро заканчивалось полным или частичным провалом.

Возможно, сейчас мы ошибаемся, и нашу книгу читает человек, который достиг желаемого результата. Скорее всего, он прошел нашу комплексную программу снижения веса и сохранения результата, как это сделало уже несколько десятков тысяч человек в России и за рубежом. Возможно, это кто-то из 3–5 % счастливчиков, которые не знакомы с направлением Доктора Гаврилова и которым удалось самостоятельное похудение. Думаем, что эта книга будет полезна всем.

Не только внутреннее психологическое противодействие, но и физиологические проблемы (гормональный дисбаланс, нарушение иммунной системы и работы внутренних органов, нехватка жизненно важных нутриентов, интоксикация, гиподинамия, нарушение сна) а также многочисленные внешние факторы (назойливая реклама высококалорийных продуктов, некачественная «мусорная» еда, социум, хронические стрессы) мешают процессу избавления от лишнего веса.

Вместе с Вами, уважаемые читатели, мы будем проводить расследование, постепенно распутывая детективную историю, повторяющуюся из дня в день — как удается современной еде брать нас в заложники. И обязательно найдем ответы на все вопросы для того, чтобы стройность и здоровье стали нормой жизни. Мы познакомим вас с международной профессиональной системой снижения веса Доктора Гаврилова, не имеющей аналогов, выполняя рекомендации которой, очень просто можно сбросить любое количество лишних килограммов и научиться сохранять достигнутый результат.

Человек как вид формировался десятками тысячелетий. Только несколько десятилетий люди живут в окружении современной еды, к которой они оказались совершенно неприспособленными. У нас с вами нет другой защиты против переедания кроме собственного интеллекта и знаний. Давайте ими воспользуемся.

Глава 1. Первые попытки разобраться в происходящем

1.1. Психология и психотерапия на страже стройности

Самый лучший способ избавиться от лишних килограммов — оставить их на тарелке

Автор неизвестен

История вопроса

Когда то, лет 20 назад во времена «перестройки», я был врачом-психиатром, психотерапевтом, который решил применять психологические методы в работе с избыточным весом. В ту пору в постсоветском пространстве особо серьезной проблема ожирения не считалась, полки продуктовых магазинов еще не были «избалованы» засильем западного фастфуда. Еда была простая — мясо (птица, рыба), сало, картошка, макароны, хлеб, сахар с колбасой по талонам и сладкая газировка. Но даже при таком спартанском питании многочисленные советские граждане имели внушительные размеры. Помню надпись на стене ЦУМа города Томска: «Идет голод». А желающих похудеть было не мало.

Махровым цветом расцветали одномоментные (1–2 часовые) мероприятия — кодирование, рефлексотерапия, а также продажа «супер-систем» для похудения. Кое-какие живут и здравствуют поныне, правда, претерпели метаморфозы.

Мои коллеги, занимавшиеся одночасовыми процедурами «навсегда избавляющими» от лишнего веса, собирали залы по 100–200 человек. Схема «лечения» была проста: краткая лекция о правильном питании, затем по одному желающие похудеть заводились в отдельную комнату, там создавалась соответствующая торжественному моменту обстановка, и врач в белом халате либо стучал в лоб, либо светил лазером в глаз, либо ставил иголки, или делал «волшебный» укол. При этом давалась установка не есть высококалорийные продукты. Благодаря этой таинственной процедуре, действительно, процентов 15 % особо внушаемых (сильно мотивированных и сознательных) граждан некоторое время снижали вес. Как правило, кодировка заканчивалась месяца через 2–3, и вся процедура повторялась с некоторыми вариациями.

Позднее выявилось, что с каждым подобным мероприятием воздействие кодировки ослабевало и через 2–3 раза попросту отсутствовало.

В те годы я занимался, по мнению многих, неблагодарным делом, создавал направление группового психологического тренинга, задачей которого ставилась нормализация пищевого поведения. Когда я создал 25-часовой тренинг, мои коллеги недоумевали, зачем тратить столько времени, если можно за час-два «закодировать».

Задачей тренинга было начать процесс формирования нового пищевого поведения, выгодного для стройности. Совокупность определенных психологических техник и действия самого человека способствовали созданию цепи сложных рефлексов, позволяющих управлять процессом снижения веса.

Алфавит

Предложения

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.