Защити свое тело - 2. Оптимальное питание

Баранова Светлана Васильевна

Жанр: Здоровье и красота  Дом и Семья    2010 год   Автор: Баранова Светлана Васильевна   
Закладки
Размер шрифта
A   A+   A++
Cкачать
Читать
Защити свое тело - 2. Оптимальное питание ( Баранова Светлана Васильевна)

Предисловие

Старая поговорка, что «Человек живёт не для того, чтобы есть, а ест для того, чтобы жить», приобретает в наше время и в наших условиях особые значение и смысл. Проблема выживания и питания сейчас, как никогда, актуальна. Среди многочисленных негативных факторов, влияющих на психофизиологическое функционирование и здоровье человека, очень большое место занимают потребляемые продукты.

В этом отношении в нашей стране творится полный хаос. Большинство пищевых продуктов грубо фальсифицированы — под маркой привычных названий, таких как масло, сыр, сырковая масса, колбасные изделия, хлеб, макароны, фарш и т. п., производятся и поступают в продажу продукты, которые не имеют права именоваться таким образом. В стремлении к удешевлению стоимости товара и повышению своей прибыли производители создают суррогатные продукты, лишь по внешним характеристикам более или менее соответствующие своему названию.

Так, масло, например, производится на основе дешёвых сортов маргарина, растительных масел, многочисленных эмульгаторов и консервантов для придания натуральности продукту, содержащему лишь минимум коровьих сливок. Естественно, питательная ценность подобных продуктов весьма сомнительна, а сделать выводы о безвредности для здоровья проблематично.

Без специального лабораторного анализа отличить фальсифицированный продукт от натурального чрезвычайно сложно и во многих случаях почти невозможно. Отечественные продукты нисколько не лучше импортных, а зачастую даже уступают им.

Трудности контроля качества из-за коррумпированности чиновников и стремления к наживе производителей продуктов — только одна сторона медали. Гораздо важнее то, что производство фальсифицированных, а следовательно, более дешёвых продуктов носит обвальный характер ввиду общей экономической ситуации в стране. Производить и закупать качественные, а потому более дорогостоящие, продукты невыгодно из-за ограниченного спроса населения. Вольно или невольно, но государство способствует производству некачественной продукции, чтобы обеспечить неэффективный пищевой рацион…

Ввиду сказанного, важнейшей задачей является обучение населения страны современным принципам построения пищевого рациона с учетом его максимальной экологической безопасности. Активное вовлечение в процесс производства и торговли продуктами структур и организаций, которые во главу угла ставят интересы здоровья нации, — одна из основных целей работы корпорации «Развитие и совершенствование», как и всех честных и государственно мыслящих людей.

Таким образом, культура питания в современных условиях — это комплекс принципов, подходов, знаний, которые имеют отношение не только к извечным пищевым пристрастиям или этическим нормам (например, что более приемлемо — вегетарианство или мясоедение), но и к более глобальным факторам.

Структуре питания, её специфическим закономерностям, духовной стороне этого процесса посвящена данная книга, актуальность которой в наше непростое время неоспорима. Красной нитью проходит идея питания как важного и неотъемлемого процесса жизни, процесса, который вносит в существование человека свою долю радости и гармонии. Организм не печка, куда бросают пищевые калории, чтобы тело насыщалось ими и эффективно функционировало. Такой подход отражает пренебрежительное отношение к телу, характерное для невротика, не ощущающего радости сиюминутного существования или воспринимающего эту радость только в виде жирно-мясистого чревоугоднического изобилия.

В наше время такой подход к еде не просто демонстрирует низкий уровень культуры и потребительского отношения к жизни в целом, он носит откровенно саморазрушительный характер.

Рекомендации этой книги (о сочетаемости различных типов пищевых продуктов, о максимально щадящем их приготовлении) полезны для любого человека, хорошо продуманы, научно обоснованы и просты в реализации. Из книги можно почерпнуть много конкретных советов в отношении питания, и за читателем остаётся право выбора в зависимости от субъективных пристрастий и потребностей организма. Подчеркивается мысль о позитивно-эмоциональной настроенности в отношении еды с утончённым естественно-природным восприятием процесса питания. Важно, что во главу угла ставится этическая составляющая, постулирующая умеренность, физиологичность, соответствие традициям, вплоть до определённых многовековых ритуалов принятия пищи, свойственных национальному характеру.

Правильное питание, пропагандируемое в данном руководстве, не только инструкция, как сохранить здоровье, уменьшить вредоносное воздействие всех негативных факторов, имеющих отношение к еде, но и средство личного развития, расширяющее возможности человека к успешному функционированию в социуме.

РАЗДЕЛ I

РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Стратегия человеческого бытия начинается с вопросов питания, которое является средством осуществления определённой жизненной программы. Переход человека от случайного питания к разумному превращает потребительское отношение к жизни в созидательное.

В мире постоянно происходит превращение одних видов энергии в другие, обмен ими. Вопрос разумного питания состоит в выборе энергий пищи, которые можно и нужно впускать в свое тело. Съев продукт, человек становится носителем его энергии, выразителем взглядов и принципов, заложенных в этой пище.

Пища призвана усиливать и увеличивать в человеке созидательное, а не разрушительное начало. Что же способствует усилению нечеловеческих качеств во время еды? Главное — это неосознанное, механическое поглощение продуктов питания, без осмысления их качества, предназначения — лишь бы побольше. Люди, питающиеся таким образом, забывают, что человек — не клоп, напившийся крови, и не машина по переработке добра в удобрение… Таким людям требуется много пищи для удовлетворения голода, который исходит не от потребностей тела, а от эмоциональной неудовлетворённости жизнью. Они не верят и смеются над теми, кто способен насытиться горстью изюма, орехов или ягод. Их грубое восприятие реальности замыкается на мнении: «Мир и всё в нем обязаны мне…»

Такими людьми обычно руководят негативные эмоции и ощущения — жадность, зависть, агрессивность, боль, голод и т. п. Не принадлежа самим себе, а подчиняясь жадности голода, они без размышлений накидываются на пищу и стараются съесть как можно больше, почти не пережёвывая. Находясь за общим столом, стремятся захватить больше еды в свою тарелку и отслеживают, как бы другие не взяли себе кусок получше. Если же они в гостях и хозяйка преподносит им не лучшую часть курицы, затаивают обиду. Хозяйки! Покупайте ножки Буша! Пусть таким гостям достаются только большие куски!

Люди, склонные к проявлениям нечеловеческих качеств, едят в любое время и при любом своём состоянии, даже если больны или переживают стресс… При этом процесс поглощения пищи у них заканчивается перееданием. Только если желудок набит до отказа и трудно шевелиться, они перестают есть, с сожалением глядя на недоеденное. После еды ощущают сонливость, тяжесть, нежелание трудиться.

В результате нечеловеческого питания организм испытывает большие перегрузки. Он тратит много сил на расщепление не только крупных молекул, но и неразжёванных кусков. Часто на огромное количество поступившей биомассы у тела просто не хватает ферментов, а синтезировать их не из чего. В результате комки непереработанных продуктов превращаются в гниющие отходы, зашлаковывая кишечник. А чем менее эффективно работает пищеварительная система, тем меньший объем продуктов она способна переварить. Образуется порочный круг: чем больше человек ест, тем больше организм нуждается в питательных веществах. Всё это сопровождается огромным объёмом испражнений и зловонным запахом; грязным, дурно пахнущим потом и жиром, сочащимся сквозь поры кожи; быстро грязнящимися волосами; пористой и рыхлой кожей. Впечатление вялой аморфной рыхлости производят и формы тела, независимо от того, толстый человек или тощий или даже с ног до головы украшен рельефными буграми «тренажёрной» мускулатуры.

Алфавит

Предложения

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.