Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки

Авдеева Екатерина Алексеевна

Серия: Русская кухня [1]
Закладки
Размер шрифта
A   A+   A++
Cкачать
Читать
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки (Авдеева Екатерина)
Автор: Авдеева Екатерина Алексеевна 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия: Русская кухня [1] 
Страниц: 28 
Год: 2013 

От издательства. Какие труды, такие и плоды

Как многие рассуждают – мол, все есть в магазинах, вот пусть там и хранится, когда понадобится, я зайду и куплю. Да только есть ли в тех же магазинах соленые грибочки, маринованные огурчики или варенье из крыжовника? Что-то есть, чего-то нет. Да только если и есть, оно там не то и не такое. Вкуса того нет – полного, насыщенного, будоражащего. А уж про экологичность продукта, про пользу от него здоровью и говорить не приходится. Состав на этикетке прочитаешь и вконец расстроишься. От одного только обилия пищевых добавок в депрессию впадешь. То ли дело свое, домашнее!

Вот, скажем, тот же квас. На магазинных полках стоят в рядок пластиковые бутылки с коричневой жидкостью внутри. Намешать сейчас можно, что угодно – химикатов полно, знай подбирай, заливай водой из-под крана да замешивай. Ну а польза какая от такого продукта? Да никакой, вред один. Другое дело самому квас сделать по правильному рецепту. И вкусно, и целебно, и за желудок никакого беспокойства. Или сидр изготовить, особенно если в саду яблок много и что с ними делать, не знаешь. Или кислые щи – нет, не те, которые суп, а те, что на Руси издревле употреблялись как напиток освежающий да опохмеляющий.

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.