Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей

Кашин Сергей Павлович

Серия: Еще вкуснее и проще [0]
Закладки
Размер шрифта
A   A+   A++
Cкачать
Читать
Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей (Кашин Сергей)
Автор: Кашин Сергей Павлович 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия: Еще вкуснее и проще [0] 
Страниц: 
Год: 2014 

Первые блюда

Постные супы

Суп из стручковой фасоли с пряностями

Ингредиенты: 800 г стручковой фасоли, 4 картофелины, 100 мл оливкового масла, 1 столовая ложка тмина, 1/2 пучка петрушки, сок 1/2 лимона, 1/2 чайной ложки черного молотого перца, 1/4 чайной ложки красного молотого перца, соль.

Способ приготовления: Зелень петрушки вымыть, нарубить. Фасоль вымыть, нарезать. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Фасоль выложить в казан, добавить тмин, перец, смесь оливкового масла и лимонного сока, обжаривать на сильном огне в течение 10 минут.

Положить картофель, влить воду, посолить, варить до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

Картофельный суп с помидорами и рисом

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.