Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое

Кашин Сергей Павлович

Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое
Автор: Кашин Сергей Павлович 
Жанр: Кулинария, Дом и Семья 
Серия: Еще вкуснее и проще 
Страниц: 
Год: 2014 
Варенье яблочное с лимоном Ингредиенты 1 кг яблок, 1 кг сахара, 400 мл воды, 2–3 г лимонной кислоты, цедра 1 лимона, 1 щепотка ванильного сахара. Способ приготовления Воду влить в сахар и сварить сироп желаемой густоты, добавив туда лимонную кислоту. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезать дольками или кубиками и выложить в сироп. Варить полчаса на медленном огне. Перед окончанием варки добавить ванильный сахар и цедру лимона. Варенье должно получиться очень светлым. При этом чем оно гуще, тем лучше. Готовое варенье налить в подготовленные банки и закрыть стерилизованными крышками.
Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.