Барбекю. Шашлык из птицы

Кашин Сергей Павлович

Барбекю. Шашлык из птицы
Автор: Кашин Сергей Павлович 
Жанр: Кулинария, Дом и Семья 
Серия: Еще вкуснее и проще 
Страниц: 
Год: 2014 
Шашлык Шашлык из домашней птицы по-узбекски Ингредиенты: 1 тушка птицы (любой), 200 г репчатого лука, 100 г зелени укропа и кинзы, 100 г топленого масла, 100 мл воды, соль. Способ приготовления: Тушку курицы, гуся или индейки разрезают на порционные куски, промывают и солят. В казанке прокаливают топленое масло, укладывают слоями куски птицы и очищенный, вымытый и нарезанный кольцами репчатый лук, перемешанный с вымытой и измельченной зеленью укропа и кинзы, добавляют немного воды. Плотно закрывают казанок крышкой и томят мясо на медленном огне в течение 20 минут.
Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.