Выращивание винограда в Подмосковье и средней полосе России

Жвакин Виктор

Жанр: Сад и Огород  Дом и Семья    2007 год   Автор: Жвакин Виктор   
Закладки
Размер шрифта
A   A+   A++
Cкачать
Читать
Выращивание винограда в Подмосковье и средней полосе России (Жвакин Виктор)

Предисловие

Уважаемый читатель! Если ты увлеченный дачник или просто садовод-любитель, приходящий в восторг от всего нового и интересного на своем участке, – эта книга для тебя. В ней предлагаются практические советы для тех, кто в средней полосе России хочет вырастить виноград, порадовать своих близких и друзей полновесными гроздьями этой удивительной южной ягоды, поселить на своем участке прекрасное декоративное растение, радующее глаз шатром из резных листьев и проглядывающих сквозь них красивых гроздей. Приятно отдохнуть под пологом тенистых пергол, увитых виноградной лозой, подать щедрой осенью к столу вазу с лилово-синими или румяно-розовыми ягодами полновесных гроздей винограда, а может, и поднести восторженным друзьям тяжелую гроздь с крупными ягодами сладкого белого винограда!

Главная задача этой книги – дать практические советы новичкам, как вырастить это удивительное растение в нашей климатической зоне, где нет богатых карбонатных почв Крыма, черноземных земель Кубани или Молдавии, где солнечные дни надолго сменяются затяжными дождями, а зимние морозы порой перескакивают отметку минус 35 °С, и как уберечь своих питомцев во время зимних оттепелей и весенних заморозков.

Начав заниматься выращиванием винограда в Подмосковье тринадцать лет назад, я не мог не заметить того, что нет для нашего дачника хорошего практического пособия, нет простых и доходчивых книг по виноградарству в наших суровых условиях.

Появившиеся в начале 90-х годов ХХ века питомники и сады, предлагавшие невиданные доселе в нашей климатической зоне саженцы районированного винограда, воспринимались как экзотика, как дань моде. Многие дачники скупали эти саженцы десятками, привозили их на свои участки, не вдаваясь в агротехнику, рассаживали по всему саду и в своих мечтах уже видели себя среди радующих глаз экзотических растений. К сожалению, эти мечты исчезали так же быстро, как и появлялись. Радость приобретения сменялась горечью разочарований уже первой весной. А случайно выжившие после зимы и весенних заморозков саженцы своими худосочными побегами совсем не напоминали крепкие лианы зрелой лозы. И если на третий-четвертый год и появлялась на них пара-другая гроздей с мелкими ягодами, восторга они уже не вызывали. Величина этих гроздей, как правило, равнялась пригоршне ладоней ребенка, а куст к тому времени уже имел вид худосочного загущенного «ежика».

Три года подряд я тоже приобретал саженцы из питомников. Привозил и бережно рассаживал на участке черные, розовые и даже белые сорта винограда. Приживались же ежегодно не более одного-двух саженцев. Я не жалел времени для поисков любой литературы, где хотя бы упоминалось о винограде. Однако большей частью это были книги-энциклопедии обо всех и обо всем, о винограде сообщалась лишь пара строк, в которых в их академическом изложении читатели реально могли мало что почерпнуть. Да и описание способов выращивания винограда больше тяготело к южным районам страны и скорее относилось к промышленному производству. Однако перебрав несколько десятков таких книг, кое-какое представление удалось составить. И вот на четвертый год, сделав поправку на особенности нашей климатической зоны в агротехнике посадки, технологии формирования и ухода, способов питания, полива и защиты растений, я чуть-чуть приблизился к своей заветной мечте заложить настоящий виноградник. Наблюдая за растениями из года в год, я стал на практике постигать тайны и тонкости виноградарства в Подмосковье. Было еще много ошибок, промахов и горьких разочарований. Многие садоводы, набив шишек на хваленой разрекламированной предприимчивыми дельцами «чужой» культуре, махнули на эту затею рукой, вернувшись к уже привычным для нашего региона смородине, жимолости и «северному винограду» – крыжовнику. Горько было слышать от своих друзей и знакомых об их неудачных опытах приобщения к этой новой для нас культуре. Я вижу две основные причины неудач:

первая – отсутствие практического руководства, дающего хорошие дельные советы, конкретные и исчерпывающие для новичков;

вторая – отсутствие правильной наглядной рекламы и разъяснений продавцами-консультантами при выборе и приобретении саженцев в питомниках.

Здесь же имела место и нечистоплотность на руку «коробейников», продававших «районированные» сорта на рынках с целью получения быстрой прибыли от модных саженцев. Сколько по-настоящему увлеченных садоводов не смогли добиться успеха и, махнув рукой, были вынуждены расстаться со своей мечтой вырастить виноградную лозу! На скольких участках благородный виноград превратился в густые заросли, изредка дающие скудный урожай единичных гроздей! Лишь немногие, преодолев трудности первых лет, в ежедневных поисках смогли, благодаря природному чутью и интуитивно нащупывая правильные решения, вырастить на своих участках эту южную культуру. Немногие садоводы смогли научиться не только выращивать ее, но и разводить и дарить саженцы друзьям, обучая их этому, давшемуся с таким трудом, искусству. Однако сотни, может даже тысячи энтузиастов разочаровались в своем увлечении.

Недавно совершенно случайно я приобрел книгу Н.И. Курдюмова «Умный виноградник для себя». Очень хорошая, чисто практическая книга для новичков-виноградарей. Описано все просто и доходчиво. Охвачены все вопросы виноградарства на садовых участках и дачах. Да вот незадача: советы из книги подходят для высокоштамбового винограда, для зоны Кубани и прилегающих южных областей. Отсюда у меня и зародилась мысль написать книгу практических советов для наших, подмосковных дачников и садоводов, а также любителей из областей средней полосы России. В этой книге я не ставил перед собой задачи рассказать о выборе сортов, их разновидностях и характеристиках. В настоящее время уже сложилась достаточно зарекомендовавшая себя система продажи саженцев районированных сортов винограда в специализированных питомниках. От южных сортов, таких красивых на вид и прекрасных на вкус, надо отказаться сразу – для них у нас не тот климат. Также не стоит покупать саженцы на рынках и на стихийных «точках» вдоль автотрасс. Как правильно подметил Н.И. Курдюмов, самый верный способ не только приобрести надежную рассаду, но и получить дельный совет можно только у своих друзей, которые не первый год достаточно успешно выращивают виноград. В кратких разделах своей книги я хочу, используя свой многолетний практический опыт, дать несколько советов, рассказать о способах посадки, формирования и ухода за виноградом в нашей средней полосе.

Я расскажу вам о способах защиты и лечения этой нежной культуры, способах исправления ранее допущенных ошибок, о прививках и разведении, а также правильной «загрузке» куста для получения оптимального урожая и его регулирования. Я дам вам несколько советов как использовать виноград для улучшения привлекательности вашего участка.

Выбор саженцев

Советую для начала попрактиковаться на более простых видах и сортах, например на черном винограде, лучше всего начать с известной всем «Изабеллы». Со временем, приобретая опыт и навыки, почувствовав радость от первых удачных сезонов, можно перейти и к более капризным, но лучшим сортам. Старайтесь выбирать своих будущих питомцев только в завоевавших солидный имидж питомниках. Еще лучше, если вы приобретете саженцы у опытных садоводов, зарекомендовавших себя в широком кругу коллег, которые не только помогут вам подобрать их, но и дадут подробную консультацию хотя бы на ближайшие годы.

Выбирая саженцы, в первую очередь надо обращать внимание на состояние корней. Корни в нижней части черенка саженца должны быть развитыми, иметь коричневый цвет, достаточно разветвлений, множество мелких нитеобразных окончаний. Наличие коротких, черных, оборванных, мятых и редких корней – признак непригодного саженца. Корни в верхней части черенка, так называемые корни-«росянки», необходимо перед посадкой удалить полностью. Если в южных районах страны они способствуют быстрой приживаемости, в нашей климатической зоне их дальнейшие развитие может привести к ослаблению растения. Располагаясь в верхнем, более плодородном слое земли на глубине от 5 до 10 см, они развиваются более интенсивно в ущерб нижним корням. Со временем растение полностью переходит на питание от этих корней, нижние корни не развиваются, и постепенно отмирают. Первые же сильные зимние морозы, особенно в бесснежные зимы, способны полностью убить эти близко расположенные к поверхности земли корни. И тогда растение погибнет.

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.