Про огород для бережливого и ленивого

Бублик Борис Андреевич

Закладки
Размер шрифта
A   A+   A++
Cкачать
Читать
Про огород для бережливого и ленивого (Бублик Борис)

Бублик Б. А.
- Про огород для бережливого и ленивого

Памяти моего отца.

Предисловие.

Летишь  над  Норвегией,  любуешься  фиордами,  скалами,  снегами (в  июле)  и  поневоле удивляешься “Как  тут  люди  живут”.  Но  вот  приезжаешь  домой,  идешь  в  гости,  а  на столе…норвежская тушенка. Это при наших-то черноземах. Польша со своих подзолов который год поставляют нам овощи и птицу. Плывет через Атлантику зерно из Америки, которая имеет столь узкую полоску чернозема вдоль 100-го меридиана, что даже слова собственного для него не имеет, а обходится нашим черноземом. Не досадно?

Так  хочется,  чтобы  наше  земледелие  тоже  было  восстанавливающим.  Чтобы  бережно относились к земле, ввели в обиход компост и компостирование, круглый год укрывали почву растениями и мульчой, внедрили магические совместные посадки культур. Чтобы мы на наших огородах легче работали, меньше терзали землю и больше на ней собирали. Чтобы мы судили о том, как работали, не по тому, как употели, а по тому, как преуспели. Вот и почему упомянуты бережливый и ленивый в названии книги. Надо только перестроится не бороться с природой, а присматриваться, учиться у нее.

Но…гляньте на наши огороды: пожарища, отвальная пахота, голая по 9-10 месяцев в году почва, монокультурье... Так вкалывать, и тратится себе и огороду во вред? Побывал я во многих странах. Въедливо вглядывался в тамошнее земледелие. Больше года прожил я в Америке. Исколесил северо-восток США вдоль и поперек - от Делавера до Онтарио, от  Кейп  Кода  до  Буффало.  Насмотрелся  на  фермы,  сады  и  огороды.  Перечитал  массу литературы - от учебников по почвоведению до популярной серии Idiot’s Guide(”руководство для идиота”). Многое из увиденного, услышанного, прочитанного отражено в книге. Но - лишь адаптировано к нашим условиям, апробировано. Проверены все практические приемы и советы, всему можно и нужно верить.

Книга  рассчитана  на  дачников  и  огородников,  в  первую  очередь - начинающих энтузиастов. Я надеюсь, что с ее помощью им удастся обойти грабли, на которые наступали мы, их предшественники. Однако и весьма искушенный в огородных делах читатель найдет в книге много такого над, чем задумается, подумав, попробует, а, попробовав, пополнит свой арсенал.

 Первыми  строго,  но  справедливо  судили  мои  наброски  жена  Тамара  и  дочь  Оксана. “С точки зрения обывателя”, как они говорили. Помощником в литературных изысканиях и своего рода спарринг- партнера был мой зять Влад. Суровыми оппонентами выступали хозяева ладного деревенского  подворья  Вари  и  Васи  Скорики.  Буквально  не  давал  мне  спуску  Виктор Добринский, съевший собаку на дачных проблемах. Разрозненные наблюдения выстраивались в концепции с помощью Юлия Фишмана, дружбой с которым я очень горжусь. Так что если что-то дойдет до ума и сердца читателя - их общая заслуга, а если нет - моя личная вина.

Посвящение  отцу - не  просто  сыновья  благодарность.  Кубанский  казак  и  хлебороб  с младых ногтей он предчувствовал восстанавливающее земледелие. Думаю, что его он удостоил бы своей самой “щедрой” похвалы “а воно мало-мало”.

Глава 1. ПРИНЦИПЫ ВОССТАНАВЛИВАЮЩЕГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ.

Восстанавливающее земледелие определяют 4 принципа:

• бережное отношение к почве

• компост и компостирование

• круглогодичное укрывание почвы

• совместные посадки растений.

Эту  систему  земледелия  называют  также  сберегающей,  регенерирующей,  органической. Нет  в  ней  ничего  нового,  ничего  от  лукавого.  Все  срисовано  с  Природы,  все “матушка” отрабатывали  многими  тысячелетиями.  Нужно  лишь  пристальное  внимание  к  ее  опыту  и… немножко бережливости. Немножко лени.

Бережное отношение к почве.

Слова о бережном отношении к почве звучат замызганно и тривиально. Кто же против? И тем не менее... Мы сжигаем львиную долю того, что на ней уродилось, прерывая круговорот жизни на Земле. Мы исповедуем отвальную пахоту, корежа жизнь почвенной фауны - главного (и единственного) зодчего почвы. А, спахав, топчемся между растениями и рядами весь сезон и трамбуем почву. Вот и всего этого и не надо делать. Вот к чему упоминание о лени. С почвой - главным  фактором  земледелия  надо  обращаться  бережно.  Как  с  живым  существом - безответным  на  злобу,  но  отзывчивым  на  ласку.  Не  надо  устраивать  на  ней  пожарища, бесконечно  пахать,  копать  ее,  топтаться  на  ней,  держать  ее  голой,  травить  гербицидами, пестицидами,  минеральными “удобрениями”.  Я  взял  слово  удобрения  в  кавычки,  потому  что нам только кажется, что мы какой-нибудь нитроаммофоской удобряем почву - на самом деле мы подкармливаем водоросли в море и океанах, а те отнимают кислород у всего живого  вокруг.

Надо щадить почву, сберегая ресурсы, время, силы и здоровье - ее и свое.

Нет пожарищам!

  Не найти осенью и весной такого уголка где бы не полыхали до неба костры из опавших листьев,  кукурузной  бадылки,  стеблей  подсолнуха,  высохшей  ботвы  и  сорняков.  И  спичками чиркают  не  озорующие  пацаны,  а  радетельные “хозяева”.  Я  уже  не  говорю  о  бедствиях  от возникающих то тут, то там палов. Речь просто о разорительности костра, во саду ли в огороде, для самих сада и огорода.

   Объяснения  кострам  бывают  самые  благопристойные:  золу  добыть,  навести  порядок, сжечь обсеменившиеся сорняки, повоевать с вредителями.

  Спору  нет,  зола - очень  ценное  удобрение.  В  ней  до 30% калия,  очень  нужного растениям. Но так и хочется спросить “добытчиков” калия – “А вы не пробовали поджечь стог сена, сарай…?”. То-то было бы калия! И вреда не намного больше, чем от костра в огороде.

  В поездках по Америке я ни весной, ни осенью, ни в городской, ни в сельской местности не видел ни одного костра. Пожары (в городах) - видел. Но это - несчастные случаи, возможно, даже злой умысел. А вот костров учиняемых с благими намерениями - нет! На фермах и в садах компостируются все органические остатки и отходы. В городах листовой опад и траву с газонов собирают  в  мешки  и  выкладывают  у  обочин.  А  муниципальные  службы  вывозят  их  на переработку,  после  чего  бывшие  листья  и  трава  возвращаются  в  садово-огородные  магазины туками ценного (во всех смыслах) компоста. К слову: рождественские елки тоже выкладывают после праздников на обочины, и специальная машина собирает елки и перемалывает их в чипсы (щепочки).  Чипсы  потом  окрашивают  в  разные  цвета  и  мульчируют  ими  цветники,  детские площадки,  зазоры  между  сараем  и  пашней,  между  асфальтом  и  газоном - и  нет  ни  пыли,  ни грязи! Красиво, чисто и удобно! Америка богата еще и потому, что она бережлива.

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.