Прибыльное фермерское хозяйство на вашем участке

Drongelen Wim Van

Закладки
Размер шрифта
A   A+   A++
Cкачать
Читать
Прибыльное фермерское хозяйство на вашем участке (Drongelen Wim)
Автор: Drongelen Wim Van 
Жанр: Сад и Огород  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 
Год:  

Раздел I Животноводство

Глава 1 Крупный рогатый скот

Выращивание крупного рогатого скота является самой обширной отраслью животноводства. Оно подразделяется на молочное, мясное и мясо-молочное скотоводство. Весь домашний парнокопытный жвачный скот относится к семейству полорогих.

Разведением крупного рогатого скота люди стали заниматься с незапамятных времен. Предком современных домашних животных был дикий бык-тур, который исчез в начале XVII в. Около 8000 лет назад в Индии началось одомашнивание туров. Затем крупный рогатый домашний скот появился в Азии, Средиземноморье и в Центральной Европе. Отличительной чертой домашнего крупного рогатого скота является лактация, т. е. способность коровы давать молоко в течение продолжительного периода. Дикие предки домашнего скота за год давали не больше 400–500 кг молока. Современные представители крупного рогатого скота – до 5000 кг в год, рекордный надой за год у коров голландской породы – 20 ООО кг, а за сутки – до 80 кг молока.

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.