Кулинария. Оригинальные закуски и первые блюда

Drongelen Wim Van

Закладки
Размер шрифта
A   A+   A++
Cкачать
Читать
Кулинария. Оригинальные закуски и первые блюда (Drongelen Wim)
Автор: Drongelen Wim Van 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 
Год:  

Выбор блюд для завтрака, обеда и ужина

Большое значение для рационального домашнего питания имеют правильное распределение продуктов и подбор блюд в течение дня.

Завтрак, как правило, должен быть сытным и составлять около 25% суточного рациона. Отсутствие завтрака в суточном рационе приводит к повышенной утомляемости и упадку сил в течение рабочего дня. На завтрак нужно приготовить какое-нибудь горячее блюдо – мясное, рыбное, овощное, в отварном или жареном виде. Полезно дать кашу – овсяную, гречневую, пшенную – с маслом или молоком, а также какой-нибудь салат, особенно из свежих овощей.

Кроме того, в состав завтрака нужно включить чай, кофе или молоко, желательно яйца, сыр, масло.

Для экономии времени нужно подбирать такие блюда для завтрака, которые могут быть быстро приготовлены, но вместе с тем будут достаточно вкусными и питательными.

Обед является основой дневного рациона и потому должен быть достаточно сытным. Обед состоит из трех блюд: первого – мясного, рыбного или овощного супа; второго – мясного, рыбного или овощного блюда в отварном, тушеном или жареном виде; третьего (сладкого) – фруктов, киселя, пирога и т.д.

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.