Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете ...

Савкова Раиса

Закладки
Размер шрифта
A   A+   A++
Cкачать
Читать
Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете ... (Савкова Раиса)
Автор: Савкова Раиса 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 12 
Год:  

Раиса Савкова

Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете

Появлению этой книги я больше всего обязана моей любимой свекрови, Марине Ивановне Савковой. Она вернула мне любовь к кулинарии и стала для меня практически мамой.

От автора

У каждого из нас есть свои кулинарные пристрастия, свои привычки, своя любовь. У меня, к примеру, нет большой кладовки, где я могла бы прятать огромное количество запасов на зиму. Поэтому я не делаю варенья-соленья на годы, литрами и тоннами. Я их делаю в небольших количествах. Так, чтобы захотел – открыл и съел. Варенье у меня не стоит годами. Я варю его понемногу: иногда это одна баночка. Пришла идея – сделала. Ввиду совсем малых сроков хранения количество кислоты и уксуса в моих консервах сведено к минимуму (это касается маринадов), а также уменьшено количество сахара (в вареньях). Поэтому обращаю ваше внимание, дорогие читатели, на то, что все, что вы решите приготовить, пользуясь рецептами из этой книги, следует хранить недолго и в прохладном месте, дабы избежать всяких неожиданностей.

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.