Саидов Голиб Бахшиллаевич

Книги от автора Саидов Голиб читать онлайн бесплатно или скачать в формате fb2, txt, html, mobi или epub
Рейтинг: 8,15 Дата рождения: 1957 
Пол: мужской Место рождения: г. Бухара 
Страница автора: http://golibus.livejournal.com   
Об авторе

Родился  и вырос в Бухаре. В 1978 году закончил художественно-графический факультет Бухарского пединститута.  С 1984 года проживает в Санкт-Петербурге. Работает шеф-поваром. Параллельно, преподает мастер-классы в кулинарных школах Питера (среднеазиатская и кавказская кухня) и на телевидении. На досуге увлекается литературным творчеством,   вышли книги ("Пловы", 2007, 2010 и "Мархамат - блюда узбекской кухни", 2011, изд-во Аркаим). С октября 2014 года - член российского Союза писателей.

Имя Голиба Саидова известно, прежде всего, поклонникам гастрономического искусства. Его книги о традициях узбекской кухни – 'Пловы' и 'Мархамат' - входят в число бестселлеров, а открытые кулинарные уроки собирают множество зрителей. Более узкий круг Интернет-пользователей зачитывается литературными и философскими эссе Саидова, его тонкими и исполненными юмора воспоминаниями о жителях и традициях Бухары, в которой он провел детство и молодые годы, а специалисты в области философских учений знают его статьи о суфизме и месте религии в современном обществе. Для Голиба Саидова кулинария является не столько приготовлением еды, сколько аспектом традиционных ритуалов с глубоким этически-философским смыслом, и в то же время предлагаемые им традиционные рецепты пользуются большой популярностью даже у людей, мало знакомых со среднеазиатской кухней.

Без серии

Паста Прочее домоводство  Дом и Семья  Кулинария
Осетинские пироги. Кухни народов мира Прочее домоводство  Дом и Семья  Кулинария
Арабский пленник. Из цикла «Истории гастарбайтеров» Современная проза  Проза2014 год
Кулинария от Голиба Кулинария  Дом и Семья2015 год
Чётки Биографии и мемуары  Документальная литература2014 год
Бухарские обряды История  Научно-образовательная  Культурология2015 год
Рокировка длиною в жизнь Биографии и мемуары  Документальная литература2015 год
Рассказы Современная проза  Проза2015 год
Записки питерского бухарца Биографии и мемуары  Документальная литература2015 год
О чём умолчал Мессия… Автобиографическая повесть Биографии и мемуары  Документальная литература2015 год
Пицца Прочее домоводство  Дом и Семья  Кулинария
Магия Востока. Кухни народов мира Кулинария  Дом и Семья
Бухарская кухня. Кухни народов мира Кулинария  Дом и Семья
Кабобы Кулинария  Дом и Семья2015 год
Записки путешественника Прочие приключения  Приключения
Осетинские пироги Прочий юмор  Юмор

Интересное

Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.