Охотничьи байки. Первая охота

Федоренко Валерий Павлович (Карагач)

Охотничьи байки. Первая охота
Автор: Федоренко Валерий Павлович 
Жанр: Рассказ, Проза 
Серия:  
Страниц: 
Год:  
Охотничьи байки Первая охота             Я сам не охотник, никогда им, по-настоящему не был, наверное, и не стану. Но опыт участия в этом ритуале, именно ритуале, имеется. Не знаю, как где, но по моему скудному опыту я сделал вывод, что на охоту в Ростовской области идут не за дичью, а за ощущениями.             Так сложилось, что судьба меня забросила под славный город Новочеркасск, столицу донского казачества. В семье, полноправным членом которой я недавно стал, старший зять был заядлый и опытный охотник. У Сергея, помимо нескольких ружей, был полный набор оборудования и приспособлений для заряжания патронов, и хоть в те годы уже спокойно можно было купить готовые, им он не доверял и делал все сам.             Его сын, Артем, от отца не отставал и уже имел свой охотничий билет, хотя, на сколько я помню, самостоятельно охотится не мог. Но, не смотря на свой юный возраст, своим самообладанием в неожиданных моментах и меткостью мог легко обойти немало единомышленников из охотничьей компании Сергея.             Однажды, после семейного застолья на котором подавали бесподобную зайчатину в сметанном соусе, Сергей предложил завтра пройтись по полям с ним и Артемом. Правильно приготовленный заяц, а в этой семье его умели готовить именно правильно, это что-то невероятное на вкус. Нежное темное мясо, пропитанное молоком, легко отделяется от костей и тает во рту. На гарнир только пюре, которое в сочетание с политым сверху соусом и выложенными кусочками зайчатины с легкостью заработает пару Мишленовских звезд французской кухни. Так, что-то я отвлекся.
Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.