111 лучших кулинарных рецептов на каждый день

Константинова Ирина Геннадьевна

Когда сырки покроются прозрачным слоем плесени, бумагу снять, дать сыркам обсохнуть. Если сырки нужно сохранить на долгий срок, их нужно высушить, а перед употреблением натереть на терке. Шпик-паштет Ингредиенты: 100 г копченой колбасы, 300 г соленого сала без шкурки, 50 твердого сыра, 10 ядер грецкого ореха, 3 зубчика чеснока, 4 кусочка красного перца из лечо, по вкусу – перец черный молотый Способ приготовления Все компоненты, кроме кусочков перца из лечо, пропустить через мелкую решетку мясорубки. Затем перец из лечо мелко нарезать и вмешать в полученную массу. Паштет поперчить, перемешать, уложить в стеклянную банку и накрыть полиэтиленовой крышкой. Хранить паштет в холодильнике. Паштет из куриного мяса и печени Ингредиенты: 1 тушка курицы (около 1 кг), 500 г куриной печени, 150 г шпика, 2 луковицы, 2 моркови, 100 мл мясного бульона, по вкусу – перец черный молотый, соль
Copyrights and trademarks for the book, and other promotional materials are the property of their respective owners. Use of these materials are allowed under the fair use clause of the Copyright Law.